Celer vaříme ve vodě s citronovou šávou a solí, dokud nezměkne. Po uvaření slijeme vodu a necháme okapat, já vřele doporučuji ho namixovat do podoby takové kaše s kusy celeru. Do nádoby, kterou jsme vytřeli másle a jenom kousíček másla nechali ležet na dně, nalijeme "celerovou kaši". Na to dáme pár nakrájených rajčátek a nahoru nastrouháme sýr, aby byl na celém povrchu a dáme na 10-15 minut do trouby na 100-120°C.