Tohle je jedno z nejlepších a přitom nejprostších jídel co znám. Nejlepší je pochopitelně z nových brambor a domácího tvarohu.
Nové brambory ještě nejsou, tak jsem oloupala ty staré, nakrájela na čtvrtky a dala jsem je péct do pekáčku na olivový olej, posolila a okořenila rozmarýnem. Mezitím jsem rozmíchala domácí tvaroh (kdo nemá možnost koupit domácí, ať použije tučný, ten nejlepší, jaký sežene) s trochou mléka, solí a jarní cibulkou.
Tohle jídlo je skvělý s okurkovým salátem s kysanou smetanou.