Ikona článku

zázvorky

Cukroví
Přidal uživatel , 17. 06. 2014 v 11:49
Hodnocení: 
5 2 1 1 z 5 2 z 5 3 z 5 4 z 5 5 z 5
  Počet hlasujících: 461

Suroviny

med 150 g
třtinový cukr 90 g
změklé máslo 30 g
hladká mouka 350 g
mletý zázvor 2 lžíce
špetka mleté skořice
špetka mletého hřebíčku
žloutek 1 ks
1 lžíce sody nebo 1/4 sáčku prášku do pečiva

Postup

Ze všech surovin, které by měly mít pokojovou teplotu, vypracujte těsto. Při jeho přípravě a následném rozvalování buďte trpěliví, hodně se drolí, ale nakonec se poddá. Zabalené v kuchyňské fólii ho nechte uležet aspoň hodinu (ideálně do druhého dne) v ledničce.

Pak ho rozválejte na plát silný asi 3 mm a vykrajujte z něj různé tvary.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 7 minut, až zázvorky lehce zezlátnou.