Byialdi ze zeleniny
PřílohyPřidal uživatel figys666, 17. 06. 2014 v 15:18
Hodnocení:
5
2
1
Suroviny
cuketa 1 ks
lilek 1 ks
bílá cibule 1 ks
červená paprika 2 ks
loupaná rajčata 4 lžíce
česnek 3 stroužky
sůl
čerstvě namletý pepř
čerstvý tymián
olivový olej
lilek 1 ks
bílá cibule 1 ks
červená paprika 2 ks
loupaná rajčata 4 lžíce
česnek 3 stroužky
sůl
čerstvě namletý pepř
čerstvý tymián
olivový olej
Postup
Papriky očistíme, rozpůlíme a zprudka opečeme na grilu. Až papriky zčernají, ještě horké je dáme do igelitového sáčku a necháme chvíli zapařit, budou se lépe loupat. Lilek a cuketu nakrájíme na stejně velká půlkolečka a osolíme.
Cibuli a česnek nasekáme najemno a v pánvi na olivovém oleji podusíme. Přidáme asi 4 lžíce loupaných rajčat, pár snítek tymiánu, osolíme a opepříme. Spařenou papriku nakrájíme na nudličky a promícháme v pánvi s rajčaty.
Směs stáhneme z ohně, uhladíme a navrch střídavě naskládáme plátky lilku a cukety. Opepříme a osolíme, pánev zakryjeme alobalem a necháme asi hodinku péct.
http://fresh.iprima.cz/recepty/byialdi-ze-zeleniny?utm_source=facebook&utm_medium=BF_ano_sefe&utm_campaign=BF_ano_sefe
