Ikona článku

Bramborová kaše

Brambory
Přidal uživatel , 11. 07. 2013 v 00:41
Hodnocení: 
5 2 1 1 z 5 2 z 5 3 z 5 4 z 5 5 z 5
  Počet hlasujících: 615

Suroviny

brambory, mléko, máslo, sůl

Postup

Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a řádně propláchněte studenou vodou.
Ve větším hrnci nechte vařit osolenou vodu a brambory v ní nechte asi 20 minut.
Vodu z uvařených brambor slijte a hrnec nechte chvíli odstát. Mezitím ohřejte mléko – na kilogram brambor počítejte s 300 ml mléka. Je čas zapojit do akce ruční šlehač! Zapněte ho na nízké obrátky a samotné brambory krátce rozmixujte. Pak přepněte na maximum a důkladně došlehejte.
Nakonec přidejte ohřáté mléko, asi 80 g másla, dosolte a zašlehejte.