Ikona článku

Bramboráky zdravě

Brambory
Přidal uživatel , 31. 03. 2015 v 13:24
Hodnocení: 
5 2 1 1 z 5 2 z 5 3 z 5 4 z 5 5 z 5
  Počet hlasujících: 449

Suroviny

0,5kg brambor
1ks cibule
1ks vejce
hrst baby špenátu (nebo rukoly či polníčku)
2 PL celozrnné mouky (jemně mleté)
3 stroužky česneku
1 čajová lžička olivového oleje (já dala oliv. olej s rozmarýnem)
sůl, pepř, majoránka

Postup

1. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jemno. Poté z nich vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, mouku, lžičku oleje a promícháme.

2. Cibuli a baby špenát nasekáme na jemno a přidáme k bramborám.Česnek prolisujeme. Osolíme, opepříme a dochutíme majoránkou. Vše promícháme.

3. Na malý plech dáme pečící papír a rozprostřeme bramborovou směs. Pečeme na 200° cca 20 min. (vyšší vrstvu brambor pečeme déle!)